Die Obstweinkellerei Bestwinus ist ein junges, inovatives Unternehmen, welches sich mit einer inzwischen mehr als 10-jährigen Erfahrung der Herstellung hochwertiger Obstweine widmet. Bei der Auswahl der Rohstoffe achtet Bestwinus auf beste Qualität und verwendet nur unverdorbene, vollreife Früchte aus naturbelassenen bzw. biologischem Anbau.

Auf der Genuss pur werden neben den Kreationen am Stand in einer Degustation am Freitag, dem 12.03.2010 von 16.00 bis 16.30 Uhr zusätzlich die im folgenden benannten Köstlichkeiten mit besonders märchenhaft klingenden Namen vorgestellt: 

Liebesdonner-Himbeerwein

blaue Nachtmusik- Pflaumenwein

Eisprinzessin-Rosinenwein

Der Geschmack der Abruzzen findet sich im Olivenöl von Crugnale Olio OHG. Bei Crugnale Olio handelt es sich um einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb der keine Maße sondern Qualität produziert. Nicht Maße sondern Qualität ist das Kredo dieses Familienbetriebes. Zur Verwendung kommen ausschließlich Oliven aus eigenem,biologischem Anbau der Sorten Rustika und Gentile. Das Olivenöl nativ extra enspricht der höchsten Güteklasse, rein biologisch angebaut und kalt gepresst. Das Olivenöl von Crugnale ist eine wahre Gourmetfreude - der echte Geschmack der Abruzzen. 

Körperkosmetik finden die Besucher der Genuss pur an der Stand von IWERSEN. Körperpflegeprodukte,  Meeresalgen und Aloe Vera zum Pflegen und Genießen.

Peter Drexler, Inhaber von Drexlers Geschmaxsche steht für kulinarische Genüsse und Accessoires. Zu seinem ausgewählten Sortiment gehören hochwertige Salze und Gewürze, preisgekrönte Öle aus Ligurien und der Provence. Auf der Genuss pur legt Peter Drexler einen Schwerpunkt auf preisgekrönte und hochwertige Essige vom "Wiener Essigpapst" Erwin Gegenbauer.

Ebenfalls zu seinem Sortiment zählen die Pariser Traditionsteemarke "Kusmi Tea",  Schokoladen vom Turiner Edel-Chocolatier Guido Gobino sowie Accessoires der trendigen Dänischen Marken Greengate und Rice.

Neben seiner Präsenz am Stand lädt Peter Drexler am Sonntag, dem 14.03.2010 in der Zeit von 12.30 bis 13.00 Uhr die Besucher zu einer Degustation seiner exzellenten Essige ein und gibt Genussvorschläge für die gehobene Genießerküche.

Trägt als Bar Keeper die Titel Deutscher Meister, Vize-Weltmeister und Weltcupgewinner. DieQualität seiner Cocktails ist schier unerreicht. Auf der Genuss pur serviert er den Besuchern einen Genuss pur Spezial-Cocktail und rundet das Angebot unserer Winzer mit einem englischen Ingwerwein ab. Diese absolute Rarität in Kombination mit einem Scotch führt zu einem Cocktail den Wolfram Fechner Whisky-Mac nennt und den er für deutsche Gaumen auf eine bekömmliche Trinkstufe reduziert. 

Wolfram-Helge Fechner bereichert gerne Events mit seiner Bar und gibt Veranstaltungen eine besonders genussreiche Note.

Die Forellenzucht und Räucherei Kamp gehört u.a. auch zu den Mitgliedsbetrieben der Erzeugergemeinschaft Bergisch pur und steht damit zusätzlich für erstklassige Qualität aus dem Bergischen Land. Bei Kamp ist der Fisch Chef-Sache: mit der naturnahen Fischzucht steht Kamp für gesunde Forellen und damit für erstklassigen Geschmack.

Entdecken Sie auf der Genuss pur am Stand der Forellenzuch und Räucherei Kamp den Geschmack von wirklich frischem Fisch.

Werden vom Weingut Kimich haupsächlich Weißweine angebaut, allen voran der Riesling, der "König der Weißweine". Diese Sorte braucht viel Sonne und leichte sandige Böden. Solche Bedingungen findet der Riesling ganz besonders in den Weinbergen des Weinguts Kimich. Es ist auch die Sorte, die den Kellermeistern Franz und Mathias Arnold besonders am Herzen liegt, denn er bringt eine Vielfalt an Geschmacksnuancen, die Kenner zum Schwärmen bringt.

Aber auch andere Weißweinsorten kommen bei Kimich nicht zu kurz und auch den Rotwein-Liebhabern bietet Kimich schon seit einigen Jahren ein schönes Sortiment an Spätburgundern und Regent an.

Zu besonderen Anlässen braucht es besondere Genüsse und diese kommen bei La Provence, wie könnte es anderst sein, aus der Provence. Die Besucher der Genuss pur treffen an diesem Stand auf exzellente Rotweine, Roses von schöner, dunkler Farbe, Honige und Tapenaden, Kräuter der Provence und vielen weiteren Köstlichkeiten, die das Genießerherz höher schlagen lassen.

Auch handgemachte Seifen aus der Provence mit natürlichen Duftessenzen runden das Sortiment ab.

Auf insgesamt 10.000 qm Verkaufsfläche präsentiert der Garten in Rösrath eine umfangreiches, außergewöhnliches und ausgesuchtes Pflanzensortiment im Rahmen ihrer liebevoll angelegten Themengärten. Jahreszeitgemäße und passende Accessoires sowie zahlreiche Variationen von Terakotten-Gefäßen sorgen für Atmosphäre im Garten und auf der Terrasse. Am Stand vom DER GARTEN findet der Genuss pur Besucher eine reiche Auswahl an Kräutern zur Verfeinerung der Genießerküche.

Camelie und Zypressen sorgen währen der Genuss pur für ein Wohlfühl-Klima im Bergischen Löwen.

Das Weingut Matheus schätzt den Wein als Kulturgut und verbindet eine 400 jährige Weinbautradition mit innovativen Ideen. Eine vitale Weinkultur mit Genuss- und Lebensfreude ist Ihre Passion. Daher führen die Menschen hinter dem Weingut Matheus mit Begeisterung einen modernen und naturnahen Weinbaubetrieb. Genießen Sie am Stand vom Weingut Matheus Klassiker wie Riesling und Trendweine wie Weißer Burgunder, Chardonnay und Rivaner. 

Bei den Rotweinen finden Sie die Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder. Wählen Sie Ihre Favoriten zwischen trockenen, halbtrockenen und lieblichen Weinen aus.

Unter dem Motto Portugal auf der Überholspur widmet sich der Weinhandel Südhang auf der diesjährigen Genuss pur einem umfangreichen Weinsortiment aus Spanien und Portugal. Beide Weinbauländer haben in den letzten Jahren in einem verstärkten Maße gelernt, Ihre natürlichen Ressourcen bezüglich des Weinanbaus immer besser zu nutzen. Die Ergebnisse sind überzeugend und zeigen, das beide Länder mitlerweile zur Spitze im Qualitätsweinbau zählen. Der Inhaber von Südhang, Dirk Palicki freut sich sehr, den Besuchern eine große Auswahl kleiner oft familier geführter Weingüter vorstellen zu dürfen, die mit ihren Weinqualitäten den Genießer überzeugen. Merken Sie sich neben der Präsentation am Stand von Südhang noch den Degustationstermin am Sonntag, vom 13.15 bis 14.00 Uhr vor. In dieser Degustation erhalten Sie interessante Einblicke in die portugisische Weinszene. Ergänzt wird das Weinsortiment von Oliven, Pestos & Co.

Ein Familienbetrieb für den das Leben als Winzerfamilie mehr ist als nur ein Beruf, es ist eine Lebensphilosophie. Durch die Erfahrung der älteren Generation, und die Einbringung des jungen Weinbauertechnikers Erik und seine Frau Sandra entsteht auf dem Sommerhof eine harmonische Arbeitsgemeinschaft und die Vollendung führt zu hochwertigen Qualitätsweinen. Weingut Sommerhof... bringt pure Sommerlaune!

Mit Liebe, Lust und Leidenschaft kreiert Erik Sommer seine Weine! Er widmet diese Liebe seinen Trauben, deren Authentizität  und den Terroir geprägten Böden. Die Lust aus seinen Trauben etwas ganz besonderes zu machen, damit Sie mit all ihren Sinnen einen mineralischen und filigranen Wein genießen können und letzlich seine Leidenschaft aus sommergereiften "Trauben" für Sie die besten Weine Deutschlands zu kreieren. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie das Weingut Sommer am Stand auf der Genuss pur in Bergisch Gladbach.

Weine vom Weinhaus August E. Anheuser aus Bad Kreuznach an der Nahe sind ein Begriff für Qualität. Eigene Weinberge in anerkannten Spitzenlagen und sorgsamer Umgang mit der Natur sind für diesen Erfolg unabdinglich. 

Schon seit Gründung des Weinguts im Jahr 1869 nimmt das Weinhaus Anheuser mit großem Erfolg an nationalen und internationalen Wettbewerben teil. Überzeugen Sie sich doch selbt von der Qualität dieser Weine auf der Genuss pur.

Scheldt Hausgeräte und mehr gilt als herausragender Servicepartner und Miele-Kompetenz-Center als zuverlässiger Partner für haushaltstechnische Fragen. 

Darüber hinaus macht Scheldt immer wieder mit seiner Scheldt Genießerrunde von sich Reden und lädt interessierte Genießer zu genussreichen Veranstaltungen ins Haus ein. Mal dreht es sich um Weingläser von Riedl oder um Käse aus dem Käsehaus Wingenfeld oder um das Kochen im Wok usw. Auf der Genuss pur gibt Scheldt neue Eindrücke in die moderne Küchentechnik und unterstreicht die mediterrane Küche oder die gesunde Ernährung an Hand von Silit Kochtöpfen und Pfannen.

Das Weingut Schneiders bewirtschaftet Weinberge in der besten Lage des Weinortes Bruttig-Fankel. So wachsen z.B. in der Steillage "Bruttiger Götterlay" die besten Rieslingweine in höchster Qualität, wie Spät- und Auslesen. Auf der Genuss pur serviert das Weingut Schneiders erstklassige Tropfen.

Am Sonntag, dem 14.03.2010 bekommt die Genuss pur und das Weingut Schneiders Besuch von der Weinkönigin Christina II, der Weinkönigin aus Bruttig-Fankel, die eine Degustation der erstklassigen Rieslingweine aus dem genannten Steillagen vorstellen wird.

Eine über 300 Jahre währende Tradition ist im Weingut Dr. Balzhäuser Verpflichtung und Ansporn in der Herstellung der Weine. Ein naturnaher, unverfälschter An- und Ausbau ist die Grundlage für die hohe Qualität und Individualität der Produkte.

Die Weine sind in den besten Lagen Alsheims auf Löß und tertiären Tonböden (Letten) gewachsen. Terrassierte, überwiegend nach Süden exponierte Anlagen und geringe Höhen über NN begünstigen ein für Reben besonders geeignetes Mikroklima.

Die Maximen beim Weinausbau: hohe Qualität durchg kleine Erntemengen, Sortenreinheit, temperaturgeführte  Gärung in alten temperaturkonstanten Gewölbekellern, reduktiver Ausbau mit einem Minimum an SO², teilweise Holfasslagerug.

Essig - eine Gaumenfreude der Natur ganz besonderes, wenn er aus der Essigmanufaktur Voß-Wölker kommt. Ein feiner Weisswein-Essig, direkt verkostet und ausgewählt bei anspruchsvollen Winzern aus Rheinhessen und von der Mosel, ist die Basis für ihrer Essig-Spezialitäten.

Für die verschiedenen Kreationen werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Früchte und Blüten verwendet, die den Essigen ihr intensives Aroma verleihen.

Die Kreationen von Voß-Wölker sind weit entfernt von dem Geschmack traditioneller Essige, hier wird der Gourmet beglückt. So gehören ein roter Weinbergpfirsich-Essig ebenso in das erlesene Sortiment, wie ein Kirsch-Holunder-Essig. Besuchen Sie neben den Stand auch die Essigdegustationen von Angelika Voß-Wölker am 13.03.2010 von 13.00 - 13.30 Uhr.

Besuchen Sie die Koch-Show der Kochschule Asia Food-Cooking am Freitag, den 12.03.2010 von 15.00 - 16.00 Uhr und am Sonntag, den 14.03.2010 von 13.00 -14.00 Uhr.

Erste Koch-Show:

Sushi-Tsu und Fernsehekoch Jerry Aoijs von der Asia Food Kochschule in Köln lädt die Besucher der Genuss pur zu einem Mini-Kochkurs in Sachen Sushi-Zubereitungein. Mit Tsu bezeichnet man in Japan eine Person, die sich mit einer Sache besonders gut auskennt und ein Sushi-Tsu ist demnach ein Spezialist für die Sushi-Zubereitung. Lassen Sie es sich nicht entgehen, Seite an Seite mit dem  Meister kreative und gesunde Sushi zubereiten.

Zweite Koch-Show:

Phad-Thai besteht hauptsächlich aus Kuai Tiau und wird diesmal von Phad-Tsu Jerry Aoijs zubereitet. Alles klar? Übersetzt heißt das, Jerry Aoijs Cooking - Kochschule in Köln lädt die Besucher die Genuss pur erneut zu einem Mini-Kochkurs auf die Bühne ein. Diesmal zeigt er die Zubereitung von Phad-Thai einem traditionellen  Nudelgericht der thailändischen Küche, welches haupsächlich aus Kuai Tiau, Reisbandnudeln besteht.

Besuchen Sie die Koch-Show des Scampino Fisch-Restaurant am Samstag, den 13.03.2010 von 15.00 - 16.00 Uhr.

Meeresfrüchte-Risotto, perfekt zubereitetvon Franko, dem Küchenchef des Fisch-Restaurants Scampino aus Köln. Im Scampino kommen alle Ihre Kosten: Fisch und Meeresfrüchte werden den gästen täglich fangfrisch serviert - besser geht´s nicht! Das Meeresfrüchte-Risotto von Franko gilt als Geheimtipp und sollte auf alle Fälle gekostet werden.

Besuchen Sie die Koch-Show des Restaurants Forsthaus Telegraph am Samstag, den 13.03.2010 von 13.30 - 14.30 Uhr.

Rosa gebratene Entenbrust an einem Elexier de Balsamico und Himbeeren mit einem Tupfer Sellerie-Püree wird von Thomas Pilger, Küchenchef des Forsthaus Telegraph aus Troisdorf gekonnt zubereiten. Seine Eigenkreationen das Elexier de Balsamico, verleiht der Entenbrust das i-Tüpfelchen an Geschmack und individueller Note.

Besuchen Sie die Koch-Show des Restaurants am Freitag, den 12.03.2010 von 16.30 - 17.30 Uhr und am Samstag, den 13.03.2010 von 11.30 - 12.30 Uhr.

Erste Koch-Show :

Tauchen Sie ein in Herdatmosphäre. Kennen Sie nicht? Dann sollten Sie dem sympatischen Event-Koch Hans-Peter Berger über die Schulter schauen, wenn er Sie zu seiner Koch-Show einlädt. Seine Kreation von Zander mit Haselnusskruste auf knackigem Gemüsereis werden Sie begeistern.

Zweite Koch-Show:

Lammfilet mit einer Erdbeer-Minze Creme und gebackenes Fenchelgemüse, spüren Sie bei dieser Speisekomposition auch schon ein bißchen die duftigen, aromatischen, fruchtigen Frühlingsaromen? Hans-Peter Berger lädt die Besucher die Genuss pur ein zu einem echten Kocherlebnis am Herd. Diese muss sich übrigens nicht nur auf unsere Show-Bühne beziehen. Er kocht auch gerne bei Ihnen zu Hause.

Besuchen Sie die Koch-Show des Hilton Hotel am Sonntag, den 14.03.2010 von 14.30 - 15.30 Uhr.

Avocado-Fenchel-Törtchen mit gebratener Jacobsmuschel, rotem Tandoori-Segel und Sakura. Große Küche zeigt Michael Börger, Küchenchef des Hilton Hotel Köln. Seine Assistin, Vanessa Occhipinti unterstürzt ihn bei dem filgranen Aufbau dieser kulinarischen Komposition.

Besuchen Sie die Koch-Show des Restaurant KULT am Sonntag, den 14.03.2010 von 17.00 - 18.00 Uhr.

Mit dieser Koch-Show beschließt das Restaurant KULT das Show-Programm auf der Genuss pur mit einer raffinierten, man könnte auch sagen, kultigen Fisch-Komposition: Enis Akisik zeigt die Zubereitung eines Meeresaibling auf Porree mit Korinthen und Pininenkernen und lädt die Besucher der Genuss pur zum Abschluss nochmal zum Probieren ein.

bergisch pur ist ein Vebund von Erzeugern, Verarbeitern und Vermarktern des Bergischen Landes. Entstanden ist es aus einer Initiative einiger engagierter, bergischer Landwirte, Metzger und Schäfer mit denm Ziel, hochwertige Produkte für den Kunden zu erzeugen bei gleichzeitiger naturschutzorientierter Landwirtschaft. Dank der andauernden Unterstützung ung Förderung durch die biologischen Stationen und die Landwirtschaftskammer Rheinland, stand bergisch pur nichts mehr im Weg. Seit seiner Gründung 1998 ist das Unternehmen stark gewachsen und umfasst mittlerweile 27 Erzeuger, 6 Metzger und 13 Direktvermarkter.

Auf der Genuss pur presentieren sich Unternehmer dieser Gesellschaft mit Ihren excellenten Qualitätsprodukten.

Besuchen Sie die Koch-Show des Kartoffelhaus Neuemühle am Samstag, den 13.03.2010 von 18.30 - 19.30 Uhr.

Das Kartoffelhaus Neuemühle wurde vom Guide Gourmets International Paris mit 2 Sternen ausgezeichnet. Die herausragende Küche des Kartoffelhauses ist geprägt von frischen Zutaten von Erzeugern aus der Region. Traditionell serviert Michael Radermacher gerne Pellkartoffeln oder die Kartoffeln-Hochzeit. Für die Genuss pur hat er sich die Zubereitung einer Kartofelpizza vorgenommen. Ein gesunder, bekömmlicher Grundteig aus Kartoffeln mit einem gesunden, frischen Belag.

Am Stand von Amata Vitis präsent sind verschiedene Weine des Weingutes Walter J. Oster.

Vorgestellt werden insbesondere die im Barrique ausgebauten Dornfelder und Spätburgunder Rotweine.

Unverfälscht, weil hausgemacht...

Muskatblüte trifft auf Gewürznelke, Kurkuma gepaart mit geröstetem Bockshornklee, feurige Chili und dazu eine Prise aromatischer Zimt - erlaubt ist, was schmeckt! So lautet das Motto von Karls Feine Kost. Ab sofort bietet er den Großteil unserer Einzelgewürze und Gewürzmischungen aus kontrolliert biologischem Anbau an. Für seine hausgeachten Gewürzmischungen und Delikatessen verwendet er ausschließlich frische Zutaten höchster Qualität. Lassen Sie sich am Stand von Karls Feine Kost inspirieren und Genussvorschläge für eigene heimische Genießerküche geben. 

Vielfalt lebt ist das bergische Projekt zur Förderung der Agrobiodiversität - also der Vielfalt von Nutztieren und Kulturpflanzen. Auf den Weg zur Vorbildregion:  Der Naturpark Bergisches Land entwickelt die Vielfalt von Nutztieren, Bäumen und Kulturpflanzen. Der Naturpark Bergisches Land kann dank der Unterstützung seiner Partner und Sponsoren die Ansiedlung von Tieren und Pflanzen fördern, sich in Schul-,Lern und Lehrprojekten zur landwirtschaftlichen Vielfalt engagieren, bei der Vermarkung und bei der Entwicklung neuer Erlebnisangebote unterstützen.

Die landwirtschaftlich Interessierten Besucher der Genuss pur erhalten Informationen über Schautafeln, über regionale Fördermöglichkeiten und über Dienstleister, die im Bereich Landwirtschaft, Forst und Gartenbau aktiv sind.

Ob Rinder, Pferde, Schafe, alte Obstbäume, Zwiebelsorten oder Blüme aus Bergischen Bauerngärten - die landwirtschaftliche Vielfalt im Bergischen Land ist grösser als in den meisten anderen Regionen. Erleben Sie diese Vielfalt zwischen Wupper und Sieg.

Urlaub und Genuss zu verbinden, was kann schöner sein als dies im Ferienweingut Becker umzusetzten. Die Weine des Weinguts laden zum Genießen ein und bieten eine perfekte Vielfalt vom Schoppenwein über trockene, halbtrockene und feinherbe Weißweine, ein harmonisches Rotweinsortiment und verschiedene Säfte.

Genießen Sie dieses Angebot auf der Genuss pur und erleben Sie dabei gleichzeitig Urlaubsfeeling.

Das rheinische Schwarzbrot aus dem Hause Zimmermann ist Gourmets aus ganz Deutschland. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt, ist das köstliche, balaststoffreiche Brot ebenso ein unwiderstehlicher wie wertvoller Energielieferant: Vitamine, Mineralien, Kalium und Calcium. Das tut nicht nur gut, das schmeckt auch so.

Lernen Sie am Stand der Traditionsbäckerei Zimmermann diese Brot-Spezialität kennen und lieben.

100 % Metzger aus Leidenschaft. Für die Naturmetzgerei Hennes ist Fleisch nicht irgendein Maßenprodukt, sondern ein wertvolles Nahrungsmittel. Hohe Qualität lässt sich nur mit viel Sorgfallt erreichen. Also mit artgerechter Aufzucht der Tiere, gutem Futter und Zeit. Erst wenn die Tiere in Ruhe wachsen können und später Fleisch und Wurst lange genug reifen, entsteht Geschmack, auf ganz natürliche Weise. Genießen Sie am Stand der Naturmetzgerei Hennes Omas Saftschinken, Hausmacher Leber-,Blut- und Brühwurst sowie Sülzen und Mettwurst kennen. Guten Appetit!